Salvadora Pacamara auglīgā zeme Alpu rezervātā

94

JBC kafijas grauzdētāji

Salvadora Pacamara auglīgā zeme Alpu rezervātā

Roaster atrašanās vieta:Medisona, Viskonsina
Kafijas izcelsme:Salvadoras ziemeļaustrumi.
Cepšanas līmenis:Gaisma
Agtron:75/97
Pārskatīšanas datums:2008. gada jūlijs
Aromāts:8
Skābums:8
Korpuss:8
Aromāts:9
Pēcgarša:8

Neredzīgo vērtējums: Ļoti viegls cepetis saglabā atšķirīgos un sarežģītos aromātiskos savienojumus. Kraukšķīgs, bet saldi tonizēts aromāts: grauzdiņi, apelsīnu citrusi un sausu ogu un ziedu aromāti. Krūzītē skābums ir līdzsvarots un sātīgs, mutē jūtas viegli sīrupains un aromāts izteikti iesala ar turpinātu grauzdiņu, apelsīnu, sausu ogu un ziedu notīm. Gara, bagāta apdare.



Kolumbijas augstākās kafijas apraksts

Piezīmes: Lauksaimnieks Luis Alonso Araujo ražoja šo kafiju no ļoti apbrīnotās, treknajiem pupiņiem audzētās Pacamara šķirnes kokiem savas saimniecības Los Alpes Tierra Fertil sadaļā. Šķirne Pacamara, kas ir krustojums starp milzu pupiņu Maragogipe šķirni un Pacas, ar mantinieka Bourbon izvēli, ir pierādījis, ka tas ražo izcilu kafiju daudzās Salvadoras saimniecībās. JBC Coffee Roasters (agrāk Johnson Brothers Coffee) ir izcils mazu partiju grauzdēšanas uzņēmums. Vizīte www.jbccoffeeroasters.com vai zvaniet 608-256-5282, lai iegūtu papildinformāciju.



Kam to vajadzētu dzert: Neparasts un atšķirīgs profils kafijas pazinējiem un laba viegli grauzdēta sākuma kafija tiem, kas labāk pārzina tumšākus grauzdēšanas stilus.



cik daudz ķimikāliju ir kafijā
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese