Espresso

Jaunās pasaules espresso: vienas izcelsmes espresso no Amerikas

Mēs nebijām pārliecināti, ko gaidīt, kad šajā mēnesī ieplānojām vienas izcelsmes espresso degustāciju no Jaunajā pasaulē audzētām kafijām (kas nozīmē kafijas no Amerikas, nevis no Āfrikas vai Klusā okeāna). Vai mēs saņemam gaiši grauzdētu, spilgti skābu, iespējams, asu espresso stilu, kas, šķiet, ir kļuvis par & hellip;

Lasīt Vairāk

Espresso

Dabiskā procesa espresso: Augļi un šokolāde paaugstināti

Nesen es vadīju smalku kafijas degustāciju patērētāju pasākumā. Tikai viena no šīm kafijām tika dabiski apstrādāta, t.i., bija pagatavota dzirnavās, žāvējot kafijas sēklas vai pupiņas visu augļu iekšpusē. Pārējie paraugi bija mazgātas kafijas, kas tika apstrādātas, žāvējot pupiņas pēc augļu mizas un mīkstuma un hellip;

Lasīt Vairāk

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese