Etiopijas Sidama ARDI

92. lpp

PT kafijas grauzdēšana Co

Etiopijas Sidama ARDI

Roaster atrašanās vieta:Topeka, Kanzasa
Kafijas izcelsme:Sidamo province, Etiopijas dienvidu daļa.
Cepšanas līmenis:Gaismas
Agtron:64/95
East. Cena:17,99 USD / 16 oz.
Pārskatīšanas datums:2010. gada marts
Aromāts:9
Skābums:8
Korpuss:8
Aromāts:9
Pēcgarša:8

Neredzīgo vērtējums: Intensīvs ziedu aromāts ar mellenēm, greipfrūtiem, apelsīniem, medu un saldo pīpju tabaku. Spilgti tonēts skābums, vidēja ķermeņa masa, zīdaina mute un lielas ziedu un augļu garšas, kas pārnes no aromāta kausā: citrona izbalēšana līdz žāvētam aprikozēm, mandarīns, žāvēta plūme, piena šokolāde. Aromāti finišā mīkstina, bet paliek dziļi un saldi.



indijas musons malabārs

Piezīmes: Šī Etiopijas kafija, kas audzēta Sidamo (arī Sidama) provinces Guji reģionā, ir sausa vai “dabiska” apstrādāta kafija, kas nozīmē, ka pupiņas tika žāvētas augļu iekšpusē, nevis pēc augļu izņemšanas, kā tas ir gadījumā ar mitri apstrādātas vai “mazgātas” kafijas. Vārds Ardi attiecas uz vecāko cilvēka skeletu, kas, protams, atrodams Etiopijā. Šī kafija ieguva pirmo vietu šī gada Etiopijas ražas konkursā. Grauzdēta PT kafijā, kuras devīze ir “bez mīlestības, tā ir tikai kafija”.



kas ir Šveices ūdens dekāde

Kam to vajadzētu dzert: Jaukās ziedu, augļu un šokolādes komplikācijas nemanāmi apvienojas krūzītē.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese