Etiopijas Yirgacheffe Harfusa FTO

92. lpp

Paradīzes cepēji



saķīlēt pilnu riekstu pārskatu

Etiopijas Yirgacheffe Harfusa FTO

Roaster atrašanās vieta:Ramseja, Minesota
Kafijas izcelsme:Yirgacheffe audzēšanas reģions Etiopijas dienvidos.
Cepšanas līmenis:Vidēji viegls
Agtron:61/77
East. Cena:USD 15,95 / 12 unces
Pārskatīšanas datums:2013. gada novembris
Aromāts:8
Skābums:8
Korpuss:9
Aromāts:9
Pēcgarša:8

Neredzīgo vērtējums: Salds, zīdains, smalks. Intriģējošas halvai līdzīgas medus un mandeļu notis aromātā un kausā ar smalkām ziedu un ābolu notīm. Maigs, ziedu tonēts skābums; viegla, bet spēcīgi dzīvīga mute. Aromāts nostiprinās bagātīgi saldenā tonī, lai arī maigi žūst.



mitra atsijāta kafija

Piezīmes: Šī kafija ir sertificēta bioloģiski audzēta un sertificēta godīgai tirdzniecībai, kas nozīmē, ka tā ir nopirkta no zemnieku saimniecībām par “godīgu” vai ekonomiski ilgtspējīgu cenu. Yirgacheffe ir kafijas reģions Etiopijas dienvidos, kas ražo izteikti ziedu un augļu tonētas kafijas no tradicionālajām Arabica šķirnēm, kas ilgi audzētas šajā reģionā. Yirgacheffe kafijas, piemēram, šī, kas apstrādāta ar mitru vai mazgātu metodi (augļu mizu un mīkstumu noņem pirms žāvēšanas) parasti izsaka lielu aromātisko sarežģītību un intensitāti, īpašu uzsvaru liekot uz citrusaugļu un ziedu notīm. Paradise Roasters specializējas mikroviļņu kafijās un espresso no Havaju salām un citiem premierējošiem kafijas audzēšanas reģioniem. Uzņēmums lepojas ar kvalitāti un svaigumu, amatnieku ceptas kafijas mazās partijās tikai pēc pasūtījumu veikšanas. Lai iegūtu papildinformāciju, apmeklējiet vietni www.paradiseroasters.com vai zvaniet pa tālruni 763-433-0626.



Stumptown kafijas franču prese

Kam to vajadzētu dzert: Medus un mandeles, kā arī zīdaina, liriska mute šajā lieliskajā sertificētajā variantā uz lieliskās Yirgacheffe krūzes.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese