Gvatemalas Finca El General Espresso

94

Kakalove kafejnīca

Roaster atrašanās vieta:Chia-Yi, Taivāna
Kafijas izcelsme:Acatenango audzēšanas reģions Gvatemalas centrā
Cepšanas līmenis:Vidēji viegls
Agtron:56/76
East. Cena:NT USD 550/16 unces
Pārskatīšanas datums:2017. gada septembris
Aromāts:9
Korpuss:9
Aromāts:9
Pēcgarša:8
Ar pienu:9

Neredzīgo vērtējums: Novērtēts kā espresso. Augļu tonēti, saldi pīrāgi. Aveņu ievārījums, mandeles, tumšā šokolāde, narcises, sandalkoka aromāts un maza glāze. Plīša, sīrupaina mute. Kraukšķīgo, šokolādes tonēto apdari sarežģī sarežģītas, drūmās aveņu notis īsā laikā, nostiprinot līdz tumšajai šokolādei un sandalkokam. Trīs daļās piens, augļi un šokolāde padziļinās un apaļinās.

Piezīmes: Ražo Verónica Lantan Vela de Acajabon Finca El General no Arabica Typica un Bourbon šķirņu kokiem. Šī ir mitrā veidā apstrādāta vai “mazgāta” kafija, kas nozīmē, ka augļu mizas un mīkstums tika noņemts no pupiņām tūlīt pēc ražas novākšanas un pirms žāvēšanas. Acatenango ir kafijas audzēšanas pašvaldības nosaukums, kā arī slavenais vulkāns ar skatu uz Gvatemalas Antigvas ieleju. Kafejnīca Kakalove ir nanograuzdētājs, kas atrodas nelielajā Taivānas pilsētā Chia-Yi un kas cenšas iegūt un grauzdēt vislabākās kvalitātes kafiju. Vizīte www.kakalovecafe.com.tw vai e-pasts [aizsargāts ar e-pastu], lai iegūtu vairāk informācijas.



Grunts līnija: Augstas tonis, bagātīgi saldskābs espresso, tikpat pievilcīgs kā taisns šāviens vai pienā.



puroast kafija kur nopirkt
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese