Turot (vairāk nekā) pusi debesis: Kafijas no sievietēm producentēm

Mao Dzeduna slavenais paziņojums, ka “sievietes tur pusi debesis”, kļuva par centrālo nozīmi 1960. un 70. gadu Rietumu feministiskās kustības zeitgeist laikā, kad identitātes politikā sāka parādīt sieviešu nožēlojamo stāvokli ekonomiski, sociāli un politiski gan ASV un ārzemēs. Neatkarīgi no nostājas par pamatotību koncentrēties uz piederību dzimumiem un kopīgajām vērtībām kā politisko pārmaiņu instrumentiem, fakts ir tāds, ka lauksaimniecībā kopumā un it īpaši kafijas ražošanā sievietes aizņem vairāk nekā pusi no debesīm.

Sieviešu darba kafijas globālais konteksts

Nacionālā kafijas asociācija (NCA) lēš, ka sievietes kafijas fermās visā pasaulē strādā līdz 70 procentiem no darba, bet tām vidēji pieder tikai 15% no zemes, kurā šī kafija tiek audzēta. Kaut arī atšķirības šeit ir acīmredzamas, šīs atšķirības ekonomiskās un cilvēciskās sekas ir īpaši satraucošas, ja ņem vērā lielākus ar dzimumu saistītus ekonomikas jautājumus lauksaimniecībā.



Labi dokumentēti pētījumi (sk. Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas [FAO] 2011. gada ziņojumu “Sievietes lauksaimniecībā: dzimumu atšķirības novēršana attīstībai”) sniedz pārliecinošus pierādījumus tam, ka dzimumu atšķirības - atšķirības sieviešu vienlīdzīgā piekļuvē produktīvai resursi, tirgi un pakalpojumi - kavē sieviešu produktivitāti un dramatiski samazina viņu ieguldījumu lauksaimniecības nozarē un sabiedrības plašāku ekonomiskās un sociālās attīstības mērķu sasniegšanā. Tajā pašā pētījumā lēš, ka, ja dzimumu atšķirības tiktu novērstas un sievietes kā resurss būtu pilnībā integrēts visos lauksaimniecības līmeņos, ražošana jaunattīstības valstīs pieaugtu par 2,5% līdz 4%, samazinot badu jaunattīstības valstīs par 12% -17%. Dzimumu atšķirības novēršana, pēc FAO aplēsēm, izsitīs badu 100–150 miljoniem cilvēku.

Ja mēs izvēršam šādas analīzes, iekļaujot kafijas ražošanu, šķiet, ka sieviešu līdzdalība kafijas ražošanā ne tikai palīdz izpildīt būtisku apņemšanos nodrošināt vienlīdzīgas iespējas starp dzimumiem, bet arī sola skaidrus un tālejošus ekonomiskos ieguvumus kafijas ražošanas sabiedrībām.

Bet, kā mēs zinām, virzīties uz šādām pilnvarām ir vieglāk, nekā to izdarīt reģionos ar ilgstošu vīriešu dominējošo kultūras tradīciju vēsturi, sieviešu piekļuves trūkumu kapitālam, kā arī atklātu sistemātisku apspiešanu ar likumu palīdzību, kas izslēdz sievietes no kontroles īpašums. Kultūras pieņēmumi par sieviešu primāro atbildību par bērnu aprūpi, viņu pārstāvības trūkumu valdībā un redzamām vadošajām lomām, kā arī minimālu piekļuvi izglītībai un apmācībai visi ir skaidri redzami apstākļu kopumā, kas attur sievietes no lielākas ietekmes un ekonomiskās varas sasniegšanas.

Šī mēneša pārskats

Kafijas pārskats jau sen ir uzsvērusi lauksaimnieku lomu kafijas piegādes ķēdē, kad vien iespējams, identificējot ražotājus mūsu pārskatos par grauzdētām kafijām. Dažreiz šie ražotāji ir sievietes, neatkarīgi no tā, vai tās darbojas vienas ģimenes locekļi, sieviešu vadītas komandas vai pilntiesīgi sieviešu kooperatīvi.

Mēs paplašinām un koncentrējam šo pieeju šeit, lai īpaši apskatītu sieviešu ražotās kafijas un sievietes, kuras pārspēj izredzes tos ražot. Mēs piedāvājam šo nelielu logu sieviešu ražotāju pasaulē, lai uzsvērtu sieviešu darbaspēka vērtību un panākumus kafijas rūpniecībā.



Camano salas kafijas grauzdiņš

Kafijas un viņu zemnieki

Mēs kausējām 47 kafijas no sieviešu vadītajiem ražotājiem, kurus piedāvāja 34 dažādi grauzdētāji. Viņu vērtējums svārstījās no 82 līdz 95 ar vidēji 89. Pilnas 25 kafijas ieguva 90 vai vairāk, kas liecina par šo iesniegumu vispārējo kvalitāti. Šeit mēs apskatām 14 labākos, un punktu skaits ir no 92 līdz 95. Vienai lauksaimniecei Annijai Pimentelai no Salvadoras šajā sarakstā ir četras kafijas. Saskaitot Pimentel kafijas, piecas ir no Salvadoras, četras no Ruandas, viena no Kongo Demokrātiskās Republikas, viena no Kolumbijas, viena no Kenijas un divas no ASV (Havaju salas lielā sala).

Četras kafijas no Salvadoras Annijas Rutas Pimentelas

Četras no 14 šajā pārskatā iekļautajām kafijām nāk no Annijas Rutas Pimentelas Loma La Gloria fermas. Otrās paaudzes lauksaimnieks, kura tēvs nopirka šo zemi gandrīz pirms 20 gadiem, Pimentel sāka strādāt ar fermu 2012. gadā, lai atjaunotu kafijas dzirnaviņas, kuras tika pārtrauktas Salvadoras kafijas krīzes laikā. Dzirnavu atjaunošana un ekspluatācija bija pirmais svarīgais solis, lai atgūtu kontroli pār kvalitāti, nodrošinātu izsekojamību un ļautu viņai attīstīt tiešās tirdzniecības attiecības ar grauzdētājiem.

Annija Rūta Pimentela savā saimniecībā Loma La Gloria Salvadorā. Ar Beau Austin pieklājību.

Intervijā ar Kafijas pārskats, Pimentel saka: “Ir vairākas negatīvas puses par to, ka sieviete ir vīriešu dominējošā nozarē, taču es domāju, ka esmu ieguvusi cieņu no saviem darbiniekiem, pastāstot savu stāstu un saņemot pozitīvu uzmanību, ka esmu viena no nedaudzajām sieviešu vadītājām šajā nozarē . Man patīk [kafijas šķirne] Pacamara. Cilvēki mani mīl vai ienīst! ”

Izrādās, ka daudzi ASV grauzdētāji krīt uz spektra “mīlestības” galu. Četras Pimentel kafijas, kuras mēs šeit apskatām, ir šādas: Manzanita Roasting’s Bourbon Red Honey (93); Presta’s Natural-Processed Bourbon (93); Old Soul’s Washed Bourbon (92); un West Oak’s Montaña de Abi (92), īpaša dabiskā Burbonu partija, kas nosaukta pēc grauzdētāja Nika Stīvensa sievas, kura strādā citā piegādes ķēdē kā uzņēmuma vairumtirgotāja. Stīvenss novēro, ka 'Annijai Rutai patīk dot iespēju un godināt sievietes kafijas ķēdē, kas ir spēcīgas, neatkarīgas un čaklas.'

Šīs četras kafijas tika apstrādātas ar trim atšķirīgām metodēm: žāvētos augļos vai dabiskos; parasts mazgāts; un apstrādāts sarkanais medus. Fakts, ka visas bija veiksmīgas zaļās kafijas, kā arī veiksmīgas, ja tās interpretējamas dažādos grauzdēšanas stilos, ir iespaidīgs apliecinājums Pimentel kā ražotāja daudzpusībai.

Jautāts, vai ir svarīgi precīzi noteikt sieviešu darbu piegādes ķēdē, Pimentel atbild ar uzsvērtu “jā”. “Vairāk sievietēm jāapzinās, ka ir iespējams gūt panākumus, tāpēc mums visiem ir nepieciešami iedvesmojoši stāsti no citām sievietēm. Un mums visiem ir jāmācās vienam no otra, ”viņa mudina. Vai viņa domā, vai šai nozarei ir kādas slēptas priekšrocības, lai būtu sieviete? Patiesībā viņa dara: “Es domāju, ka tāpat kā jebkurā citā nozarē un arī pašā dzīvē, tas viss ir domāts tam, kā atrast veidu, kā kaut ko negatīvu pārvērst pozitīvā un maksimāli izmantot to, kas, jūsuprāt, nav tik izdevīgs.” Pimentel atribūtika viņas panākumi lielā mērā bija viņas tēva atbalsts, kurš viņu vadīja, kad viņa bija jauna kafija un uzticējās savām spējām.

Aida Batlle, kafijas audzēšanas pirmā sieviešu slavenība

Cita lauksaimniece no Salvadoras, Aida Batlle, saka, ka viņai ir vairāk izaicinājumu kā lauksaimniecei kopumā, nevis kā lauksaimniecei sievietei. Iespējams, tas tāpēc, ka viņa piedzīvoja tik dramatiskus agrīnus panākumus kā kafijas ražotāja. Kopš ierašanās pasaules kafijas posmā 2003. gadā, kad viņa šķetināja tiesnešus Salvadoras pirmajās Izcilības kausa sacensībās ar kafiju no savas Finca Kilimanjaro fermas, kas ieguva 14,06 USD mārciņu (Salvadoras kafija tajā laikā bija vidēji zem USD 1 par mārciņu), viņa ir kļuvusi par vienu no visaugstāk novērtētajiem ražotājiem - vīriešiem vai sievietēm. Batlle panākumus vēl vairāk pastiprināja ilgs profils par viņas dzīvi un darbu, kas tika demonstrēts Ņujorkietis žurnāls 2011. gadā.

Šeit mēs pārskatām Batlle Cascara fermentācijas Finca Kilimanjaro, kas ir grauzdēta ar PT’s Coffee, rezultātu 95 un tas ir labākais rādītājs šī mēneša ziņojumā. Papildus viņas izcilajiem talantiem kafijas audzēšanā un tirdzniecībā, Batlle ir parādījusi vēlmi eksperimentēt ar tradīcijām, kā tas ir darīts ar kafiju, kas raudzēta ar cascara (žāvētu kafijas augļu miziņām), ko mēs šeit apskatām. Ir svarīgi atzīmēt, ka liela daļa no Batlle brīvības ieviest jauninājumus izriet no viņas zemes īpašumtiesībām, kas viņai dod iespēju pārvaldīt savu likteni - stāsts, kas ir retāks nekā vajadzētu būt kafijas audzētāju sieviešu vidū.

Aidas Batlle pagatavotā kakaāra raudzētā kafija. Pieklājīgi no PT’s Coffee.

Jautāta, kādu padomu viņa sniegs citām sievietēm, cerot gūt panākumus kafijā, viņa atbildēja: “Neklausieties nevienā, kurš jums saka, ka jūs to nevarat darīt. Vienkārši turpiniet sitienu ar pakaļu. ”

Viņas veiksmes centrā ir izpratne, ka viņas pašas garšas vēlmes ir otršķirīgas no tirgus cerībām un iespējām, kas raksturīgas dažādiem kafijas stiliem un metodēm. Viņa saka: “Kad es sāku visus trakos fermentācijas eksperimentus, es zināju, ka man ir jāizmanto katras kafijas potenciāls. To nedarīt būtu tā, it kā piederētu saldējuma veikals un netiktu piegādāts pistāciju saldējums, tikai tāpēc, ka man tas nepatīk. ”Šis ir Batlle ceturtais gads, kas strādā ar cascara fermentācijas metodi, kuras rezultātā kafija ir intensīva, augļu tonēti un daudzveidīgi ar asajām pīkstītēm un tumšo šokolādi.

Divas unikālas kafijas ar rezultātu 94

Ienākot 94. gadā, ir divas kafijas, Havaju salas un Kolumbija, kas katra atšķiras no otras, tomēr abas ir unikālas. Viens no tiem ir Big Island kafijas grauzdētāju Puna Natural, viens no diviem mūsu ziņojuma piemēriem no uzņēmumiem, kas gan ražo, gan grauzdē kafijas. Kelleigh Stewart, kura ir tikko kalta Q klases audzēkne un kurai kopā ar savu vīru Brendonu fon Dimicu pieder šī saimniecība topošajā Punas apgabalā Havaju salas Lielajā salā, viņa pretojas kafijas sieviešu statusa žēlošanai, ņemot vērā pašas radinieci. privilēģijas kā saimniecības īpašniekam ar piekļuvi apmācībai un kapitālam. Tomēr viņai nācās pretoties dzimumu stereotipiem, ar kuriem viņa uzauga, un, ka Havaju lauku lauku kopienā viņa nonāk tiešā veidā. Viņa saka, ka visbiežāk sastopamie izaicinājumi ir vīrieši, “lūdzot redzēt“ mājas vīru ”; daudzi labprātāk aiziet, nevis runā ar sievieti. Iespējams, ka dažas [sievietes] zaudētu drosmi, bet diskriminācija mani motivē kļūt vairāk un cīnīties par tiem, kuri to nevar. ”

Big Island Coffee dabiski apstrādātā Puna labajā pusē, kontrastē ar svaigi novāktiem ķiršiem. Ar Kelleigh Stewart pieklājību.

Stjuarta un fon Dimica kafija sastāv no Caturra, Pache, Bourbon un Arabica Typicavarieties, un tajā attēlotas aprikožu piedevas, laima mizas, pikanta zieda, kas līdzīga lavandai, un pikanta garšauga, kas liek domāt par timiānu.

Arī 94. gadā tiek pasniegta slavenās Gesha šķirnes kafija no ražotāja La Palma Y El Tucán Kolumbijas Kundinamarkas departamentā, ko grauzdē San Diego's Bird Rock Coffee. Elisa Maria Madriñàn ir La Palma Y El Tucán līdzdibinātāja un “jaunās Kolumbijas” kustības vadītāja. Madrianas lauku saimniecība vada ļoti veiksmīgu programmu “Kaimiņi un augi”, kas nodrošina apmācību un resursus vairāk nekā 200 reģiona lauksaimniekiem un apstrādā kafiju La Palma Y El Tucán modernajā mitrajā dzirnavās. Nesen iespaidīgajā 94. numurā mēs pārskatījām Olgas Beltranas ražoto kafiju šajā programmā un Taivānas Kakalove kafejnīcas Caesar Tu ceptu kā espresso.

Šajā ziņojumā iekļautā Palma Y El Tucán Gesha ir mazas ražošanas kafija, kas ir tikpat kodināta kā jebkurš vintage vīns, parādot pārsteidzošu Gesha profila versiju, maigu, bet gandrīz nepatīkami oriģinālu aromātā un aromātā.
Madriñan pārdomā izaicinājumus, kas saistīti ar sievietes producenti, daloties tajā: ​​“Būt sievietei kafijas audzētājai vai veikt kādu no fermas ikdienas darbībām kā sievieti ir pastāvīgs izaicinājums Kolumbijas lauksaimniecības kontekstā. Lielākā daļa lauksaimniecības darbību (no zemes īpašumtiesībām līdz tās apstrādei, kā arī pārtikas pārstrādei) ir cieši saistītas ar kultūrā iestrādātu macho pārākumu, un tas sievietēm, kas strādā zemi, apgrūtina viņu pelnīto atzinību. ”

Elisa Madriñan (centrā), La Palma Y El Tucán līdzdibinātāja ar savu visu sieviešu elites atlases apkalpi. Ar La Palma un Toucan pieklājību

Pirms diviem gadiem Madriñàn uzsāka programmu, kas paredzēta, lai apmācītu atlasītājus darboties savā elitārā ķiršu novākšanas komandā, kuras pienākums būtu izvēlēties no labākajiem ķiršiem no šķirņu partijām tikai vislielākās rūpības un uzmanības pievēršot detaļām. Sešas šīs komandas sievietes izvēlējās Gesha, kas pārskatīta šajā ziņojumā. Madrians mudina viņus un visas sievietes šajā nozarē “turpināt cīņu pret“ macho ”doktrīnām, kas ir iedibinātas lielākajā daļā kafijas ražotāju valstu, un darīt to ar aizrautību un mīlestību”.

Piecas cietas kafijas ar 93 vērtībām

Mēs parādījām arī pārpilnu kafiju ar 93 punktiem. Papildus divām iepriekšminētajām Loma La Gloria kafijām mēs pārskatām Sietlas kafijas fabrikas Kenijas Nyeri Kiamaina Peaberry un divas Rwanda sadarbības kafijas, Question Coffee’s Twongere Umusaruro un Texas Traders ’Nyampinga.

Kenijas Nyeri Kiamaina kooperatīvu vada Džeina Mahinda un Purity Wanjiku, un visos kontos ir sīva komanda pie 600 locekļu kooperācijas.

No kreisās: Džeina Mahinda, Oskars Garsija (zaļš Sietlas kafijas fabrikas pircējs) un Tīrība Vandžiku. Pieklājīgi no Sietlas Coffee Works.

Divas skaistas Rwandas arī ieguva 93 punktus, no kurām vienu uzdeva Question Coffee, bet otru - Texas Traders. Kaut arī šīs divas zaļās kafijas kopumā ir diezgan līdzīgas, tās tika izstrādātas ar nedaudz atšķirīgiem grauzdēšanas profiliem, piešķirot tām ļoti atšķirīgas, bet vienlīdz pievilcīgas pievilcības. Abi ir no kooperatīviem, kas strādā ar Ilgtspējīgas ražas Ruandu, kas sadarbojās ar Bloomberg Filantropijām, lai palīdzētu Ruandas sievietēm attīstīt kafijas fermas, padziļinot apmācību par agronomiju un kvalitātes kontroli. No šī darba izrietēja “prēmiju dalīšanas atlīdzība”, kas, kā skaidro Ilgtspējīgas ražas dibinātājs Deivids Grisvolds, ir “programma, kas pārbauda daudzās vietējo zemnieku vajadzības, lai noteiktu, kādi rīki ir nepieciešami mazajiem lauksaimniekiem, kā arī to, kādas apmācības un prasmes viņi meklē palīdzēt uzlabot viņu lauksaimniecisko ražošanu. Lauksaimnieki laika gaitā uzkrāj “atlīdzības punktus”, ievērojot labu kafijas audzēšanas praksi, ražojot augstas kvalitātes preces un aktīvi darbojoties kooperatīvos. Šos punktus var izmantot tādu instrumentu iegūšanai kā atzarošanas šķēres vai citas preces, piemēram, mobilie tālruņi un saules gaismas. ”

Jautājums Coffee Twongere Umusaruro, kas ir viens no Ilgtspējīgas ražas programmas “attiecību kafijām”, kopprojekts ar Attiecību kafijas institūtu, ir bagātīgi tonizēts un saldi pikants, ar violetas, persiku un pistācijas notīm. Teksasas tirgotāju Nyampinga ir nedaudz tumšāk apgrauzdēta, attīstot dziļas šokolādes nokrāsas, kā arī piparotas garšvielu piezīmes un aromātu uz kūpoša aromātiska koka.

Ruandā esošā kooperatīva Twongere Umusaruro lauksaimnieki nosver savu ražu. Pieklājīgi no ilgtspējīgas ražas.

Kooperatīva Twongere Umusaruro locekle Agnese Ninawumuntu saka: “Jautājuma kafija ir ļāvusi man lepoties, ka esmu kafijas profesionāle. Ieraugot un nogaršojot kafiju tajā maisiņā, tagad es saprotu visu vērtību ķēdi. Iepriekš es nekad nebiju pat nogaršojis pats savu kafiju. Apmācība un Atbalsta kafijas institūta atbalsts mums ir uzlabojis mūsu kopienas īpašo kafiju. Mūsu kafijas pieejamība jauniem tirgiem ir vairāk nekā dubultojusi mūsu ienākumus. ”

Kongo, vēl divas Ruandas kooperatīvās kafijas un Havaju fermeris-cepējs

Cienījamā 92 punktu skaita kafijas grupā papildus divām iepriekšminētajām Loma La Gloria kafijām ir arī Allegro kafijas grauzdētāji Kongo Muungano; vēl divas Rwandas, viena ir Nyampinga Cooperative kafija (no sievietēm piederošām Ekvatoru kafijām un tējām), otra - Jarama Rwanda, ko ražo Furaha Umwizeye un iesniegusi Amavida Coffee and Tea. Umwizeye ir sieviete-zemniece, kurai pieder trīs saimniecības Ruandā, un Jaramā vienatnē nodarbina 140 strādniekus.

Ruandā esošā kooperatīva Nyampinga biedri vāc kafijas ķiršus. Pieklājīgi no ilgtspējīgas ražas

Kongo kooperatīvs, kura nosaukums Muungnano nozīmē “kopā būšana”, sievietes uzskata par vienu trešdaļu no tās biedru skaita. Un lielākā daļa šo sieviešu ir viņu ģimenes vienīgie apgādnieki, viņu vīri ir nogalināti pēdējā Kongo pilsoņu karā, Kivu konfliktā 2004. – 2013. Gadā. Sadarbībā ar dzimumu līdztiesības apmācības sistēmām (GALS) sievietes un vīrieši strādā kopā, lai izprastu un labotu dzimumu nevienlīdzību, dodot sievietēm iespēju gan mājās, gan kafijas biznesā. Šī ir arī godīgas tirdzniecības sertificēta kafija, kas nozīmē, ka tā tika nopirkta no zemnieku saimniecībām par “godīgu” vai ekonomiski ilgtspējīgu cenu. Godīgā tirdzniecība ASV [https://fairtradeusa.org/] ir jumta organizācija, kas sertificē kafiju (un citus produktus) kā godīgu tirdzniecību, garantējot zemniekiem minimālo cenu kafijai un savienojot tos ar importētājiem.

Apaļais saraksts ir Lorie Obra's Ka’u Natural no Havaju salas Ka’u audzēšanas rajona lielās salas 30 jūdzes uz dienvidaustrumiem no slavenā Kona reģiona. Kopā ar iepriekš minēto Kelleigh Stewart, Obra pārstāv neparastu zemnieku / grauzdētāju kombināciju. Viņa uzņēmās kafijas fermu, kad nomira viņas vīrs Rusty, un runāja ar mums par izaicinājumiem, ar kuriem viņai nācās saskarties. Kad Rusty nomira, mēs tikai divi strādājām fermā, slapjās dzirnavās un cepeškrāsnī. Ikvienam radās jautājums, vai es varētu to visu pārvaldīt un kā sieviete rīkoties ar roku darbu. Pirms viņa nāves mans vīrs man teica atteikties no fermas, jo viņš domāja, ka tas man būs par daudz. Es visu turpināju, jo vēlējos piepildīt Rusty sapni pagatavot Ka’u kafiju par vienu no labākajām pasaulē. Tas nebija viegli. ”Bet tas bija veiksmīgs. Kopš tā laika Obra kafija (gan zaļā, gan grauzdētā) ir ieguvusi neskaitāmas balvas Havaju salās, lielākajā ASV, kā arī starptautiskā mērogā.

Lorija Obra (labajā pusē) no Rusty Hawaiian ar savu meitu Joan viņu Ka'u fermā Havaju salās BIg. Pieklājīgi no Rusty's Hawaiian.

Uz jautājumu, vai ir īpaši jāņem vērā sieviešu darbs piegādes ķēdē, Obras meita Džoana atbildēja: “Tikai pirmais solis ir izpratnes palielināšana par sieviešu darbu pie kafijas. Runājot par to tālāk, mums jājautā sev: kādas iespējas rada šī atzīšana? Vai tas veicina sieviešu uzņēmējdarbību? Vai tas ļauj sievietēm konsultēties un virzīties uz priekšu uzņēmumos? Vai tas nozīmē vienādu atalgojumu par vienādu darbu līdzvērtīgi vīriešiem? Tie visi ir labi mērķi. ”

Roaster partneri

Mēs uzdevām vienu centrālo jautājumu visiem grauzdētājiem, kuru kafijas mēs pārskatām šajā ziņojumā: Vai jūs apzināti iegādājaties sieviešu ražotas kafijas? Atbildes bija tikpat dažādas kā kafijas, sākot no nejaušības un beidzot ar tiešu nodomu.

Džefs Teilors no PT's un Bird Rock saka: “Godīgi sakot, mēs nekad neiegādājamies tieši no vīriešu vai sieviešu producentiem. Mēs vienmēr koncentrējamies uz kafiju ar vislielāko skaidrību. Šķiet, ka mēs esam atraduši patiešām jaukas kafijas ražotājas no sievietēm. Aida (Batlle) ir mūsu sadarbības partneris vairāk nekā 10 gadus. Mēs patiesi augstu vērtējam viņas profesionalitāti, izveicību un draudzību. ”

Samantha Nawrocki, Manzanita Grauzdēšanas Uzņēmuma līdzīpašniecei, ir tiešāka politiska pieeja ieguvei: “Mēs esam satraukti redzēt veiksmīgas sieviešu kafijas audzētājas Centrālamerikā, piemēram, Anniju Rūtu Pimenteli no Loma La Gloria fermas, kas ražo augstas kvalitātes pupiņas. Mēs uzskatām, ka ir svarīgi atbalstīt sieviešu un bērnu mobilitāti augšup no audzētāja līdz atlasītājiem līdz viņu atbalstītajiem ciematiem nozarē, kurā paaudzēm ir bijuši dzimumu ierobežojumi. Palīdzība sievietēm un bērniem iegūt piekļuvi izglītībai, veselības aprūpei un tīram ūdenim ir arī svarīga šajā vienādojumā, ja mēs apsveram iespēju strādāt ar zemnieku saimniecībām tiešās tirdzniecības attiecībās. Mēs, iespējams, maksāsim nedaudz vairāk par pupiņām, bet tas tiešām attiecas arī uz lielāku ainu. ”

Old Soul Sakramento bāzētais Džeisons Griests stāsta par savu vizīti Pimentela saimniecībā: “Mūs tik ļoti aizrāva Annijas dinamiskā personība, modernākās saimniecības metodes un tas, kā viņa izturējās pret visiem saviem darbiniekiem, ka mēs nopirkām visas dienas vērtas atlases. Pēc trīs līmeņu šķirošanas tikai labāko no labākajiem ķiršiem, mums bija 12 maisi. Mēs lūdzām Annijai spert soli tālāk un apstrādāt mūsu daļu trīs dažādos veidos. Viņai bija pienākums, un mums ir mazgāts process, sarkans medus un dabīgais produkts, kas aptver garšas riteni - un, pats galvenais, ir pārsteidzošs lauksaimnieks un draugs, ar kuru mēs strādāsim daudzus gadus uz priekšu. Kā saka Annija, “nākotne ir sieviete!” ”

Divas no Old Soul partijām Loma La Gloria, Annijas Rutas Pimentelas saimniecībā Salvadorā. Ar Old Soul Co. pieklājīgi

Arī “Texas Traders” līdzīpašniece Bēta Belala apstiprinoši atbild uz jautājumu par dzimumu, nosakot, ka “no 25 miljoniem kafijas audzētāju pasaulē lielākā daļa šo cilvēku ir sievietes. Viņi, iespējams, nepieder zemes nosaukumiem, bet bieži tos stāda, kopj un novāc. Tas, kur notiek atvienošana, ir tas, kurš faktiski saņem samaksu par produktu. ”Turpinājumā viņa saka:“ Man kā sievietei, kurai pieder bizness, šīs prakses nevienlīdzība traucē. Viens no iemesliem, kāpēc mums vajadzīgs laiks, lai meklētu sieviešu ražotāju kafijas, ir palīdzēt izlabot šo modeli. ”

Amavida attīstības direktors Martins Trejo skaidro viņu īpašo attiecību attīstību ar Ruandas projektu. Viņš saka: “Kivu ezera apgabalā, kas robežojas ar Ruandu un Kongo Demokrātisko Republiku, ir daži no augstākajiem augstumiem un auglīgākajām katras valsts augsnēm. Vēsturiski tas ir bijis ļoti grūts, lai piekļūtu kafijai pilsoņu kara, korupcijas un ekonomiskā atbalsta trūkuma dēļ. Turklāt tā ir ļoti grūta vieta, kur būt sievietei. Amavida ir īpaši strādājis Kivu ezera reģionā, lai atbalstītu sieviešu iespēju palielināšanas grupas ar mūsu bezpeļņas partnera On the Ground Global (OTG) starpniecību, kas veicina GALS (skat. Iepriekš) kursus, kas palīdz kopienām attīstīt ilgtspējību un noturību, izmantojot ekonomisko iekļaušanos un noraidot vardarbība. ”

Resursi un turpmākā lasīšana

Vairākas organizācijas aktīvi darbojas un iegūst impulsu sieviešu atbalstam kafijas ražošanā.

Starptautiskās sieviešu kafijas alianses (IWCA) misija ir koncentrēta uz pašpārvaldes nodaļu tīkla izveidi visā pasaulē, kas savieno sievietes visā piegādes ķēdē. Līdz šim IWCA ir 21 oficiāla nodaļa visos kafijas ražošanas kontinentos.

Bloomberg Philanthropies sadarbojas ar Ilgtspējīgu ražu, lai izveidotu attiecību kafijas aliansi, kuras misija ir sadarboties ar sievietēm Ruandas kafijas audzētājām, lai palielinātu ražošanu, uzlabotu kvalitāti un veidotu viņu vietējo tirgu.

Café Femenino fonds, kas dibināts 2004. gadā, darbojas esošajās sociālekonomiskajās struktūrās, lai radītu pozitīvas pārmaiņas kafijas audzētāju sieviešu dzīvē.

Visbeidzot, Amerikas Speciālās kafijas asociācija (SCAA) 2015. gadā publicēja balto grāmatu ar nosaukumu Dzimumu līdztiesības plāns Kaflendā, kurā analizēti plaši lauksaimniecības dati jaunattīstības valstīs un secināti rezultāti kafijas ražotājvalstīm.

Lasīt atsauksmes


Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese