Nayo Ovalle Gvatemala

92. lpp

Coava kafijas grauzdētāji

Roaster atrašanās vieta:Portlenda, Oregona
Kafijas izcelsme:La Libertad, Huehuetenango, Gvatemala
Cepšanas līmenis:Gaismas
Agtron:69/78
East. Cena:USD 14,50 / 12 unces
Pārskatīšanas datums:2019. gada oktobris
Aromāts:9
Skābums / struktūra:8
Korpuss:8
Aromāts:9
Pēcgarša:8

Neredzīgo vērtējums: Dziļi salds, riekstu tonis. Lazdu riekstu sviests, maizes šokolāde, magnolija, ozolu mežs, agaves sīrups aromātā un glāze. Saldi tonēta struktūra ar strauju skābumu; satīna gluda mute. Maiga apdare konsolidējas līdz lazdu riekstu un šokolādes toņiem ar garšu ar bagātīgu aromātisko koksni.

Piezīmes: Ražo Renardo Ovalle Vides no Arabica šķirnēm San Ramon, Bourbon un Caturra un apstrādā ar mitru vai mazgātu metodi (augļu mizu un mīkstumu noņem pirms žāvēšanas). Coava ir Portlendas kafijas grauzdētājs, kas tagad atrodas arī Sandjego, un kura mērķis ir nodrošināt kvalitatīvu kafiju un izglītību labas kafijas pagatavošanā. Vizīte www.coavacoffee.com vai zvaniet 503-894-8134, lai iegūtu papildinformāciju.



Grunts līnija: Līdzsvarota, saldi uz riekstiem balstīta krūzīte ar jaukām maiznieka šokolādes notīm un ozola meža mājieniem, kas kavējas finišā.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese