Nikaragva Adeprofoca Maragogype

93

Klatch kafija

Nikaragva Adeprofoca Maragogype

Roaster atrašanās vieta:Losandželosa, Kalifornija
Kafijas izcelsme:Jaunā Segovija, Nikaragva.
Cepšanas līmenis:Vidēji viegls
Agtron:56/73
East. Cena:13,95 USD / 12 unces
Pārskatīšanas datums:2013. gada februāris
Aromāts:9
Skābums:8
Korpuss:9
Aromāts:9
Pēcgarša:8

Neredzīgo vērtējums: Sarežģīts, bagātīgi asains: šokolādes izciļņi, pikants ozols, savvaļas ogas, vāji mango līdzīgi augļi un naktī ziedoši ziedi aromātā un kausā. Mīksts, saldskābs skābums; pilnīga samtaina mute. Apdare ir ogu tonēta, ar noapaļotu šokolādes saldumu.



kafijas transplantāts

Piezīmes: Šī ārkārtas kafija tika izraudzīta par 27. kafiju 2013. gada kafijas pārskatā Top 30 kafijas. Maragogipe (spāņu valodā Maragojipe; arī Malagogype) - Arabic šķirne, kuru pirmo reizi atklāja netālu no tāda paša nosaukuma Brazīlijas pilsētas. Tā ir reti audzēta šķirne, no kuras iegūst milzīgas pupiņas. Klatch Coffee ir godalgots mazas partijas grauzdēšanas uzņēmums Losandželosas reģionā, kura pastāvīgā barista un pasniedzēja Heather Perry uzvarēja gan 2003. gada, gan 2007. gada Amerikas Savienoto Valstu Barista čempionātos, pagatavojot Klatch Coffee espresso maisījumu. Vizīte www.klatchroasting.com vai zvaniet 877-455-2824, lai iegūtu papildinformāciju.



Kam to vajadzētu dzert: Parasti retais Maragogipe mūs uzveic ar savām milzu pupiņām, bet sarūgtina krūzē. Tomēr šai partijai ir interesants un iespaidīgs maņu profils, padarot to par pievilcīgu pirkumu gan kafijas ziņkārīgajiem, gan tiem, kurus vienkārši interesē apmierinoša un neparasta kauss.



no kurienes nāk starbucks kafijas pupiņas
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese