Sumatras melnā pantera

94

Crescendo kafijas grauzdētāji



salu salu kafija

Sumatras melnā pantera

Roaster atrašanās vieta:Yongin-Si, Dienvidkoreja
Kafijas izcelsme:Pondokā, Acehas provincē, Sumatras ziemeļdaļā, Indonēzijā
Cepšanas līmenis:Vidēja
Agtron:50/69
East. Cena:KRW USD 10 000/250 grami
Pārskatīšanas datums:2016. gada jūlijs
Aromāts:9
Skābums:8
Korpuss:9
Aromāts:9
Pēcgarša:9

Neredzīgo vērtējums: Kraukšķīgi un dziļi salds. Mango, asins apelsīns, raudzēta tabaka, maizes šokolāde, salds ceriņi aromātā un glāze. Apaļš, sabalansēts skābums; pilna, sīrupaina mutē. Bagātīgā, rezonējošā apdare ir piesātināta ar tabakas un mango notīm.

Piezīmes: Šī izcilā kafija tika izvēlēta kā 19. kafija Kafijas apskats 2016. gada 30 labāko kafijas saraksts. To ražojuši Arabica šķirņu Catimor, Typica un Tim-Tim zemnieki. Kafijas no Indonēzijas Sumatras salas ziemeļu daļas tiek novērtētas pēc sarežģītām zemes un augļu notīm, kas, šķiet, galvenokārt izriet no neparastas augļu noņemšanas un žāvēšanas prakses, ko sauc par “mitru apvalku”. Šis ir īpaši izsmalcināts veida piemērs. Šī kafija piesaistīta visaugstākajam vērtējumam Sumatra kafijas tasītē par Kafijas pārskats2016. gada jūlija degustācijas ziņojums. Crescendo Coffee ir 2015. gadā dibināts fagotists, un tas ir tiešsaistes veikals, kas patērētājiem piedāvā dažādas kafijas pupiņas, svaigi grauzdētas ar Korejā ražotu grauzdētāju Easyster. Crescendo ziedo daļu savas peļņas tīra dzeramā ūdens izstrādei kafijas audzēšanas reģionos Āfrikā. Lai iegūtu papildinformāciju, apmeklējiet vietni www.crescendocoffee.co.kr.



Grunts līnija: Zemiska tabaka, asa augļa augļi, mīļi ziedoši ziedi - iespaidīgs Sumatra slapjā apvalka profila piemērs.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese