Toarco Jaya Sulawesi

93

JBC kafijas grauzdētāji



zaļo kalnu svētku sajaukums

Toarco Jaya Sulawesi

Roaster atrašanās vieta:Medisona, Viskonsina
Kafijas izcelsme:Torajas audzēšanas reģions Sulavesī dienvidu centrālajā daļā, Indonēzijā
Cepšanas līmenis:Vidēji viegls
Agtron:54/74
East. Cena:USD 16,90 / 12 unces
Pārskatīšanas datums:2016. gada novembris
Aromāts:9
Skābums:8
Korpuss:9
Aromāts:9
Pēcgarša:8

Neredzīgo vērtējums: Salds, saldi pikants. Candied jamss, sarsaparilla, maizes šokolāde, rododendriem līdzīgi ziedi, granātābolu aromāts un kauss. Apaļš, sabalansēts skābums; pilna, sīrupaina mutē. Tīri rezonējošo apdari nes sarsaparilla un saldo jamss notis.



pēc 8 kafijas

Piezīmes: Toarco (TOraja ARabica COffee) ir kafijas projekts slavenajā Sulawesi kafijas audzēšanas reģionā Torajā, ko izstrādājis un finansējis Japānas Key Coffee Company un tā Indonēzijas partneri. Toarco kafijas tiek apstrādātas, izmantojot ortodoksālās mitras vai mazgātas metodes variantus, piešķirot tām gaišāku un tīrāku profilu nekā Sulawesi kafijas, kas apstrādātas ar vietēji tradicionālo mitrā korpusa metodi. Vēl nesen Toarco visu savu produkciju pārdeva Japānas tirgum, padarot šo kafiju retu Amerikas Savienotajās Valstīs. JBC Coffee Roasters redzējums ir vienkāršs: “ļaujiet kafijai rādīt ceļu”, iegādājoties un apcepot labākās un unikālākās pieejamās kafijas un apbalvojot lauksaimniekus, kuri šīs kafijas audzē ar ievērojamām piemaksām. Vizīte www.jbccoffeeroasters.com vai zvaniet 608-256-5282, lai iegūtu papildinformāciju.





mātes zemes kafija

Grunts līnija: Uzaicinoši sulīga, tomēr intriģējoši saldskāba Sulawesi kafija.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese