Jemena Haraaz-Red Marqaha A klase

89

CafeTaster



peets kafijas apskats

Jemena Haraaz-Red Marqaha A klase

Roaster atrašanās vieta:I-Lan pilsēta, Taivāna
Kafijas izcelsme:Harazas (arī pareizrakstības Haraaz) audzēšanas reģions Jemenas ziemeļcentrā
Cepšanas līmenis:Vidēja
Agtron:50/66
East. Cena:NT USD 1200/8 unces
Pārskatīšanas datums:2013. gada novembris
Aromāts:8
Skābums:8
Korpuss:8
Aromāts:8
Pēcgarša:7

Neredzīgo vērtējums: Spēcīgs, pikants. Kanēlis, salda garšviela, grauzdēts kakao rieksts, noapaļots sviesta aromāts un glāze. Bagātīgs, sabalansēts skābums; viegli sīrupīgs mutē. Dažas kanēļa un garšvielu notis nonāk žāvēšanas procesā.



mcdonalds karameļu mocha

Piezīmes: Sausā veidā apstrādāta vai “dabīga” kafija, kas nozīmē, ka pupiņas tika žāvētas augļos, nevis pēc augļu izņemšanas, kā tas ir gadījumā ar mitru apstrādātu vai “mazgātu” kafiju. Haraza ir slavens kafijas audzēšanas reģions Jemenas ziemeļcentrā, uz rietumiem no Sana galvaspilsētas. Lai arī Etiopija ir Coffea arabica botāniskās mājas, Jemena 16. un 17. gadsimtā iepazīstināja dzērienu ar pārējo pasauli, un Jemenas kafija joprojām tiek audzēta no senām šķirnēm un žāvēta saulē, parasti uz akmens māju jumtiem. Šis konkrētais Jemena ir rezultāts programmai, kuras mērķis ir uzlabot šīs leģendārās kafijas kvalitāti, žāvējot uz paceltiem galdiem un apstrādājot tikai nogatavojušos augļus. CaféTaster ir entuziastu nano-grauzdētājs, kura stils kļūst arvien raksturīgāks Austrumāzijas valstīm, piemēram, Taivānai un Korejai, un ļoti mazos apjomos grauzdē ļoti augstas klases kafijas mazam kaislīgu kafijas entuziastu klientam, pārdodot kafijas izglītību tikpat daudz kā kafiju. pati. Lai iegūtu papildinformāciju, apmeklējiet vietni www.facebook.com/cafetaster vai e-pasta cepējs Džerijs Huangs vietnē [aizsargāts ar e-pastu]





ir yuban kafija laba

Kam to vajadzētu dzert: Tie, kuriem interesē vēstures garša; Man ir aizdomas, ka tas ir par to, kā vislabāk garšo Jemenas “Mocha” kafijas, kad viņi pirmo reizi ieradās Eiropā, lai noteiktu kafiju kā greznu dzērienu, kaut arī viņi, iespējams, tika nogādāti uz tumšāku cepeti. Tie, kuriem patīk kafijas pikantāk saldais, pikantākais ēdiens, var izbaudīt šo izvēli neatkarīgi no vēstures.



šokolādes kapučīno starbucks
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese